लिवर शरीर के कई जरूरी कामों में मदद करता है। ये बाइल जूस प्रोड्यूस करता है, जिससे खाने को पचाने में मदद मिलती है। लिवर ब्लड क्लॉट के प्रोसेस में भी मददगार होता है। ये ग्लूकोज को ग्लाइकोजेन में बदलता है, जिसे एनर्जी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। साथ ही ये शरीर से टॉक्सिन्स को निकालने में मददगार होता है।
एप्पल के फायदे
हम सभी ने बचपन से ही यह सुना होगा ‘An apple a day keeps the doctor away।’ इसका मतलब है कि हर दिन एक सेब खाने से बीमारियों को दूर भगाया जा सकता है, जिससे डॉक्टर के पास जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। ऐसा सेब के बेमिसाल गुणों के कारण ही कहा जाता रहा है।
लिवर डिटॉक्स
इंफ्लेमेशन कम करे
सेब में फ्लेवोनॉयड पाए जाते हैं, जो इंफ्लेमेशन कम करने के लिए जाने जाते हैं। ऐसे में सेब को नियमित रूप से खाने से लिवर हेल्थ बेहतर होती है।
लिपिड मेटाबॉलिज्म में सुधार
लिवर में मौजूद डाइटरी फाइबर, मेलिक एसिड, पॉलिफिनॉल और फ्लेवोनॉयड लिवर में लिपिड को जमा होने से रोकते हैं और इस तरह लिवर के मेटाबॉलिज्म में सुधार लाते हैं, जिससे लिवर हेल्दी रहता है।
लिवर की फंक्शनिंग में सुधार
मोटापे से जूझ रहे लोगों में फैटी लिवर की समस्या आम होती है। ऐसे लोगों में लिवर की फंक्शनिंग बुरी तरह से प्रभावित होती है और इसके कारण वे कई लिवर संबंधी समस्याओं के साथ शरीर में अन्य बिमारियों से भी घिर जाते हैं। ऐसे में सेब का सेवन करने से इसमें मौजूद सॉल्युबल फाइबर और पॉलिफिनॉल लिवर में फैट को जमने से रोकता है और इसकी फंक्शनिंग में सुधार लाता है।
