सेहतमंद रहने के लिए फल व सब्जियां बेहद जरूरी हैं। उन्हीं में से एक सब्जी कद्दू है। कद्दू एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी तो है ही। इसके बीज में भी भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। इनमें विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सिडेंट और हेल्दी फैट की अच्छी मात्रा होती है। जब इन्हें दूध के साथ मिलाकर खाया जाता है तो ये कई तरह से हमारे सेहत को फायदा पहुंचाता है। कद्दू के बीज बोन हेल्थ, इम्यून सिस्टम और हार्ट हेल्थ के लिए बेहद जरूरी होते हैं। आज हम आपको कद्दू के बीज को दूध के साथ खाने से होने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए विस्तार से जानते हैं-
हड्डियों को बनाए मजबूत
कद्दू के बीज में मैग्नीशियम, जिंक और फॉस्फोरस भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। दूध में मौजूद कैल्शियम के साथ यह कॉम्बिनेशन ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डी संबंधी बीमारियों को रोकने में सहायक होता है।
इम्यून सिस्टम को दे मजबूती
कद्दू के बीज में जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो इम्युनिटी काे मजबूत बनाने में मददगार हैं। दूध में मौजूद प्रोटीन और विटामिन डी इसके प्रभाव को और ज्यादा बढ़ा देते हैं, जिससे शरीर को संक्रमण और बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है।
हार्ट को रखे हेल्दी
अगर आप दूध के साथ कद्दू के बीज को डाइट में शामिल कर लेते हैं ताे आप अपने हार्ट को हेल्दी रख सकते हैं। इसमें फाइबर, हेल्दी फैट्स के साथ एंटी ऑक्सीडेंट्स की भी अच्छी- खासी मात्रा होती है, जो कोलेस्ट्रॉल दूर करने में कारगर है। इन बीजों में मौजूद मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर लेवल को नियंत्रित रखता है, जिससे हार्ट से जुड़ी परेशानियां दूर रहती हैं।
बेहतर नींद के लिए फायदेमंद
अगर आपको अनिद्रा की समस्या है, तो कद्दू के बीज और दूध का सेवन बहुत फायदेमंद हो सकता है। कद्दू के बीज में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड पाया जाता है, जो शरीर में सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के स्तर को बढ़ाता है, जिससे अच्छी नींद आती है।
पुरुषों की सेहत का रखे ख्याल
कद्दू के बीज प्रोस्टेट हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। ये पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन लेवल को बढ़ाने में मदद करते हैं। पुरुषों को रोजाना दूध के साथ कद्दू के बीजों का सेवन करना चाहिए।
डाइजेशन को सुधारे
फाइबर से भरपूर कद्दू के बीज पेट को स्वस्थ रखते हैं। कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाते हैं।
त्वचा और बालों को दे पोषण
कद्दू के बीज में मौजूद विटामिन ई, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को जवां और ग्लोइंग बनाए रखते हैं। दूध के साथ इनका सेवन करने से बाल भी मजबूत और घने बनते हैं।
