मधुमेह एक दीर्घकालिक स्थिति है जो बड़ी आबादी को प्रभावित करती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, दुनिया भर में लगभग 42.2 करोड़ लोगों को मधुमेह है।
डब्ल्यूएचओ की रिपोर्ट के अनुसार, भारत में 18 वर्ष से अधिक उम्र के अनुमानित 7.7 करोड़ लोगों को मधुमेह है और लगभग 2.5 करोड़ लोग प्रीडायबिटीज हैं। चौंकाने वाले आंकड़ों में अक्सर भारत को ‘विश्व की मधुमेह राजधानी’ कहा जाता है।
जब मधुमेह को रोकने और प्रबंधित करने की बात आती है, तो जीवनशैली कारक, विशेष रूप से आहार, एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मधुमेह रोगियों को परिष्कृत, उच्च प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के साथ-साथ अतिरिक्त चीनी वाले खाद्य पदार्थों सहित कुछ खाद्य पदार्थों के लिए अपनी लालसा पर अंकुश लगाना चाहिए। लेकिन किसी के आहार से कार्ब्स को खत्म करना संभव नहीं है, क्योंकि यही शरीर को ईंधन प्रदान करता है। जैसा कि कहा गया है, हमने यह जानने के लिए कि क्या मधुमेह रोगियों के लिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना सुरक्षित है, डॉ. अनुराग अग्रवाल, सलाहकार-आंतरिक चिकित्सा, फोर्टिस एस्कॉर्ट्स अस्पताल, फ़रीदाबाद से बात की।
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क्या मधुमेह रोगी कार्ब्स खा सकते हैं?
कार्बोहाइड्रेट या कार्ब्स एक प्रकार के मैक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं जो कुछ खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। यह शर्करा, स्टार्च और आहार फाइबर का एक संयोजन है जो शरीर को ग्लूकोज प्रदान करने में मदद करता है, जो बदले में ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है। इंडियन जर्नल ऑफ मेडिकल रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट का अधिक सेवन मधुमेह रोगियों के लिए हानिकारक साबित हो सकता है और यह टाइप 2 मधुमेह की संवेदनशीलता और स्थिति के खराब नियंत्रण दोनों से जुड़ा हुआ है। हालांकि, डॉ. अग्रवाल का कहना है कि जटिल कार्बोहाइड्रेट का मध्यम सेवन मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है।
डॉ. अग्रवाल ने कहा, “मधुमेह वाले व्यक्ति अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट शामिल कर सकते हैं, क्योंकि वे जटिल कार्बोहाइड्रेट चुनते हैं जिनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और रक्त शर्करा के स्तर पर कम प्रभाव पड़ता है।” इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों में साबुत अनाज, फलियाँ, सब्जियाँ और फल शामिल हैं।
डॉक्टर के अनुसार, एक ही भोजन में बड़ी मात्रा में सेवन करने के बजाय, हिस्से के आकार को प्रबंधित करना और पूरे दिन कार्बोहाइड्रेट का सेवन वितरित करना महत्वपूर्ण है। उन्होंने कहा, आदर्श कार्बोहाइड्रेट का सेवन उम्र, वजन, गतिविधि स्तर और मधुमेह प्रबंधन लक्ष्यों जैसे व्यक्तिगत कारकों पर आधारित है।
जीवनशैली की आदतें मधुमेह रोगियों को अपनानी चाहिए
मधुमेह रोगियों के लिए स्वस्थ जीवनशैली की कुछ आदतें शामिल हैं:
पौष्टिक भोजन
डॉ. अग्रवाल के अनुसार, व्यक्ति को फल, सब्जियां, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन पर ध्यान देना चाहिए। मधुमेह के रोगी को परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ और संतृप्त या ट्रांस वसा का सेवन सीमित करना चाहिए। इसके अलावा, भाग नियंत्रण न केवल मधुमेह के लक्षणों को प्रबंधित करने में बल्कि स्वस्थ वजन बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण है। डॉक्टर कार्बोहाइड्रेट की गिनती करना सीखने और उसके अनुसार इंसुलिन या दवा की खुराक का मिलान करने की भी सलाह देते हैं।
नियमित शारीरिक गतिविधि
डॉ. अग्रवाल ने कहा, मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति को नियमित व्यायाम भी करना चाहिए। “प्रति सप्ताह कम से कम 150 मिनट की मध्यम तीव्रता वाली एरोबिक गतिविधि का लक्ष्य रखें, जैसे तेज चलना, तैराकी, साइकिल चलाना या नृत्य करना। सप्ताह में कम से कम दो बार शक्ति प्रशिक्षण अभ्यास शामिल करें।” डॉक्टर दैनिक दिनचर्या में अधिक गतिविधि को शामिल करके लंबे समय तक बैठे रहने या गतिहीन व्यवहार के खिलाफ चेतावनी देते हैं, जैसे लिफ्ट के बजाय सीढ़ियां चढ़ना या भोजन के बाद थोड़ी देर टहलना।
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रक्त शर्करा की निगरानी
डॉ. अग्रवाल ने कहा, “अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता द्वारा सुझाई गई अनुशंसित परीक्षण आवृत्ति का पालन करें और अपनी रीडिंग का रिकॉर्ड रखें। इससे यह समझने में मदद मिलती है कि भोजन, शारीरिक गतिविधि और दवा रक्त शर्करा के स्तर को कैसे प्रभावित करती है।” इसके अलावा, निर्देशित दवाएं लें, जिनमें इंसुलिन, मौखिक दवाएं, या अन्य इंजेक्शन वाली दवाएं शामिल हैं। उन्होंने कहा कि रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने के लिए दवा शेड्यूल का पालन महत्वपूर्ण है।
तनाव प्रबंधन
तनाव कम करने की तकनीकों का अभ्यास करें क्योंकि दीर्घकालिक तनाव रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है। तनाव कम करने वाली गतिविधियाँ जैसे माइंडफुलनेस मेडिटेशन, गहरी साँस लेने के व्यायाम, योग, या शौक जो आपको आराम करने में मदद करते हैं, में संलग्न रहें।
पर्याप्त नींद
मधुमेह रोगी को गुणवत्तापूर्ण नींद को प्राथमिकता देनी चाहिए और प्रति रात 7-8 घंटे की नींद का लक्ष्य रखना चाहिए। खराब नींद इंसुलिन संवेदनशीलता और समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है। नियमित नींद की दिनचर्या स्थापित करें और आरामदायक नींद का माहौल बनाएं।
ले लेना
मधुमेह चिंताजनक हो सकता है, लेकिन जब तक आप नियमित रक्त शर्करा परीक्षण करा रहे हैं, सही भोजन खा रहे हैं और रोजाना व्यायाम कर रहे हैं, आपको चिंता करने की कोई बात नहीं है। अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के संपर्क में रहें और आवश्यक आहार परिवर्तन के लिए उनसे परामर्श लें।
अस्वीकरण: इस लेख में जानकारी एक पंजीकृत चिकित्सा व्यवसायी द्वारा प्रदान की गई है। हालाँकि, हम आपको सटीक निदान और उपचार के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
