घी: फैट बर्नर: घी स्पष्ट मक्खन का एक रूप है जो अपने चमत्कारी औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। पोषण विशेषज्ञ दिवेकर के अनुसार, घी आपके भोजन के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करता है, जिससे यह मधुमेह और वजन प्रबंधन के बारे में चिंतित लोगों के लिए एक स्मार्ट विकल्प बन जाता है। हर बार जब आप अपने भोजन को पकाते हैं या घी जैसे आवश्यक वसा को खत्म करने के लिए किसी अन्य तरीके का उपयोग करते हैं, तो आपके भोजन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च रहता है, जिसका अर्थ है तेजी से उम्र बढ़ने और चयापचय सिंड्रोम की संभावना। घी आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर होता है जो स्वस्थ गर्भावस्था प्रसव को भी बढ़ावा देता है।
कोकम: प्राकृतिक एंटासिड: पोषण विशेषज्ञ दिवेकर का कहना है कि कोकम के साथ कोई भी सामंजस्यपूर्ण आंत को प्राथमिकता दे सकता है, और हृदय स्वास्थ्य और बेहतर नींद के लिए विटामिन बी 12 और डी के स्तर को बनाए रख सकता है। यह सुपरफूड बैक्टीरिया और सूजन से लड़ता है, जबकि हाइड्रॉक्सी साइट्रिक एसिड वजन कम करने में मदद करता है। कोकम को आप सब्जी के साथ दाल में डालकर स्वाद ले सकते हैं या नमक के साथ कच्चा भी खा सकते हैं. कोकम शरबत वज़न कम करने वाला एक ताज़ा पेय है जिसे सेलेब्स बहुत पसंद करते हैं। अपनी त्वचा की ख़ुशी के लिए, सौंदर्य प्रसाधनों में कोकम बटर आज़माएँ और अपनी थाली और स्वास्थ्य को चमकाने के लिए इस भारतीय सुपरफ़ूड का उपयोग करें।
केला: रिचार्जर: केले अति उत्तम फल हैं और आश्चर्यजनक रूप से स्वास्थ्यवर्धक हैं। इस फल का जादू इसके पोषक तत्वों से भरपूर गुणों में निहित है, पोटेशियम और विटामिन बी6 से लेकर इसके कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स तक। यह स्वास्थ्य के प्रति उत्साही लोगों के लिए चलते-फिरते बेहतरीन नाश्ता है। यह आपके पेट को भी आराम देता है, हड्डियों को मजबूत करता है, और विटामिन बी6 और मैग्नीशियम के साथ आपकी ऊर्जा को बढ़ाने में मदद करता है।
अंबाडी: पेट को आराम देने वाला: पोषण विशेषज्ञ दिवेकर का कहना है कि मौसम के अनुसार भोजन करना सही रास्ता है और मानसून के दौरान, कुछ खाद्य पदार्थों को छोड़ने का समय आ गया है। अंबाडी आदिवासी महिलाओं के लिए फोलिक एसिड और आयरन का स्रोत है। पचाने और पकाने में आसान, धीरे-धीरे पचने योग्य स्टार्च से भरपूर, जो इसे आंत के पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखने और पोषण देने के लिए एक उत्कृष्ट सब्जी बनाता है। पोषण विशेषज्ञ दिवेकर सुझाव देते हैं कि आप अंबाडी भाजी और फाइबर युक्त भाकरी के साथ कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले भोजन का विकल्प चुन सकते हैं, यह इतना अच्छा है कि पेट की बीमारियों के लिए फूलों को भी उबाला जा सकता है या डिटॉक्स चाय के रूप में इसका आनंद लिया जा सकता है।
नारियल: शांत: नारियल जादुई मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) से भरा हुआ है जो सहनशक्ति, मस्तिष्क समारोह और समग्र कल्याण को बढ़ावा देता है। ये एमसीटी हमारे द्वारा खाए जाने वाले अन्य वसा की तुलना में मानव शरीर में बहुत अलग तरीके से चयापचय करते हैं। पोषण विशेषज्ञ दिवेकर का कहना है कि इनका उपयोग ईंधन के लिए प्राथमिकता से किया जाता है, इसलिए आपके पास अधिक सहनशक्ति या सहनशक्ति होती है। आप जलयोजन के लिए नारियल पानी, आंतों के स्वास्थ्य के लिए मलाई, हृदय स्वास्थ्य के लिए पका नारियल और चमकदार बालों और हृदय की मजबूती के लिए नारियल तेल का उपयोग कर सकते हैं।
