HEALTH TIPS: ज़्यादातर लोग सुबह उठकर दूध वाली चाय पीते हैं। उसमें स्वाद बढ़ाने के लिए अदरक या इलायची डालते हैं। लेकिन अगर आप चाय का असली फायदा लेना चाहते हैं, तो सर्दियों में बिना दूध की अदरक वाली चाय पीना शुरू करें। यह चाय न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। यह सर्दी-जुकाम, खांसी और गले की खराश जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है और साथ ही शरीर की इम्यूनिटी यानी रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।
अदरक वाली चाय बनाने का आसान तरीका
सामग्री:
- एक कप पानी
- थोड़ा सा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
- एक चुटकी चाय की पत्ती
- एक चम्मच शहद (स्वाद अनुसार)
बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक कप पानी को उबालने के लिए रख दें।
- पानी में कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।
- अब इसमें एक चुटकी चाय की पत्ती डालें (बहुत ज़्यादा नहीं)।
- इसे 4-5 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें ताकि अदरक का पूरा स्वाद और गुण पानी में उतर जाए।
- अब गैस बंद करें और चाय को कप में छान लें।
- जब चाय थोड़ा ठंडी हो जाए तो उसमें शहद डालें और धीरे-धीरे पी लें।
ध्यान रखें: शहद को बहुत गर्म चाय में न डालें, वरना उसके गुण कम हो जाते हैं।
सुबह खाली पेट पीने के फायदे
अदरक में विटामिन C, कैल्शियम, जिंक, आयरन, कॉपर और मैंगनीज़ जैसे कई पोषक तत्व होते हैं।
सुबह खाली पेट अदरक वाली चाय पीने से शरीर को ये सारे पोषक तत्व अच्छी मात्रा में मिलते हैं।
इम्यूनिटी बढ़ाए
अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। यह शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करती है और सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाव करती है। अगर आप रोज सुबह यह चाय पीते हैं तो आप जल्दी बीमार नहीं पड़ेंगे।
पाचन तंत्र को मजबूत करे
अगर आपको गैस, एसिडिटी, या पेट फूलने (ब्लोटिंग) की समस्या रहती है, तो अदरक वाली चाय बहुत फायदेमंद है।
यह पाचन को बेहतर करती है, पेट दर्द में राहत देती है और खाना जल्दी हज़म होने में मदद करती है।
मॉर्निंग सिकनेस में आराम
कई लोगों को सुबह उठते ही उल्टी जैसा महसूस होता है या सिर भारी लगता है।
अदरक वाली चाय में एंटी-नोशिया (उल्टी रोकने वाले) गुण होते हैं।
यह जी मिचलाने, सिर दर्द और कमजोरी जैसी दिक्कतों को दूर करती है।
गर्भवती महिलाओं के लिए भी यह हल्की मात्रा में पीना फायदेमंद हो सकता है (लेकिन डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें)।
वजन घटाने में मददगार
अदरक वाली चाय मेटाबॉलिज़्म को तेज़ करती है, जिससे शरीर में जमा फैट जल्दी बर्न होता है।
अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो रोज सुबह खाली पेट यह चाय ज़रूर पिएं।
यह न सिर्फ फैट घटाती है बल्कि पेट की सूजन भी कम करती है।
जोड़ों और शरीर के दर्द से राहत
अदरक में पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करते हैं। अगर आपको घुटनों या कमर में दर्द रहता है, तो दिन में एक या दो बार यह चाय पीना राहत दे सकता है।
