सर्दियों का मौसम अपने साथ ठंडी हवाएं, कोहरा और सुहाना माहौल लेकर आता है। लेकिन इसी समय शरीर को ठंड और बीमारियों से बचाना भी जरूरी हो जाता है। ठंड के मौसम में अगर खान-पान सही हो, तो शरीर अंदर से गर्म और ऊर्जावान बना रहता है। इसलिए इस मौसम में अपनी डाइट में कुछ खास ड्राई फ्रूट्स (मेवे) ज़रूर शामिल करें। ये न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं। आइए जानते हैं कौन से ड्राई फ्रूट्स सर्दियों में खाने चाहिए और इनके क्या फायदे हैं।
1. खजूर – शरीर को गर्मी और ऊर्जा देने वाला फल
सर्दियों में खजूर का सेवन बहुत लाभदायक होता है।
- खजूर में प्राकृतिक शर्करा (नेचुरल शुगर) होती है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देती है।
- इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे मिनरल्स होते हैं, जो शरीर की गर्मी बनाए रखते हैं।
- खजूर खाने से थकान कम होती है और शरीर पूरे दिन एक्टिव रहता है।
कैसे खाएं: 2-3 खजूर रोज सुबह दूध के साथ खाने से शरीर को ठंड नहीं लगती और ताकत भी बनी रहती है।
2. बादाम – दिमाग और इम्यूनिटी दोनों के लिए फायदेमंद
बादाम को सर्दियों का सबसे जरूरी ड्राई फ्रूट माना जाता है।
- इसमें विटामिन E, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं, जो शरीर को गर्म रखते हैं।
- बादाम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।
- रोजाना बादाम खाने से त्वचा मुलायम रहती है और दिमाग तेज़ होता है।
कैसे खाएं: रात में 5-6 बादाम पानी में भिगो दें और सुबह छिलका उतारकर खाएं।
3. अखरोट – दिल और दिमाग का रक्षक
अखरोट को “ब्रेन फूड” कहा जाता है क्योंकि इसका आकार दिमाग जैसा होता है और ये दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद भी है।
- इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो दिल और दिमाग दोनों के लिए अच्छा है।
- अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाते हैं।
- यह कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने और सर्दी-खांसी से बचाने में भी मदद करता है।
कैसे खाएं: रोज 1-2 अखरोट सुबह खाली पेट या दूध के साथ खाएं।
4. काजू – ताकत और सुंदरता का स्रोत
काजू खाने से न केवल शरीर को ऊर्जा मिलती है, बल्कि यह स्किन और बालों के लिए भी अच्छा होता है।
- इसमें प्रोटीन, जिंक और मैग्नीशियम पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं।
- काजू खाने से हड्डियाँ मजबूत होती हैं और शरीर में थकान नहीं होती।
- यह त्वचा को निखारने और बालों को मजबूत करने में भी मदद करता है।
कैसे खाएं: रोजाना 4-5 काजू सुबह या शाम को हल्के नाश्ते में लें।
कब और कैसे करें ड्राई फ्रूट्स का सेवन?
सही समय और मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खाने से ही पूरा फायदा मिलता है।
- रात में ड्राई फ्रूट्स को भिगो दें – बादाम, किशमिश और अखरोट को पानी में भिगोकर रखें।
- सुबह खाली पेट खाएं – इससे पाचन अच्छा रहेगा और शरीर को दिनभर के लिए ऊर्जा मिलेगी।
- रोजाना एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स (मिक्स रूप में) खाने की आदत डालें।
सर्दियों में ड्राई फ्रूट्स खाने के फायदे एक नजर में
- शरीर को भीतर से गर्म रखते हैं
- इम्यूनिटी बढ़ाते हैं
- त्वचा और बालों की सेहत सुधारते हैं
- दिमाग और दिल को मजबूत बनाते हैं
- ठंड और वायरल संक्रमण से बचाव करते हैं
