Health Tips : ਮਾਨਸੂਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਤਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਨਮੀ ਵੱਧਣ ਕਾਰਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਫੰਗਸ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ, ਪੇਟ ਦੇ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮਾਨਸੂਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਖ਼ਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੋ ਸਾਵਧਾਨੀ
ਮਾਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਪਾਲਕ, ਮੇਥੀ, ਸਰੋਂ, ਬੰਦਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਗਸ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਹੀ ਖਾਓ।
ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਤੋਂ ਬਣਾਓ ਦੂਰੀ
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗੋਲਗੱਪੇ, ਚਾਟ, ਟਿੱਕੀ, ਸਮੋਸੇ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੱਟੇ ਫਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਜਲਦੀ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਅੱਧ-ਪੱਕਿਆ ਸੀ-ਫੂਡ ਨਾ ਖਾਓ
ਮਾਨਸੂਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੀ-ਫੂਡ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਅੱਧ-ਪੱਕਿਆ ਸੀ-ਫੂਡ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਾਸੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕਰੋ ਪਰਹੇਜ਼
ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਾਸੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਿਆ ਭੋਜਨ ਹੀ ਖਾਓ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਕੱਚੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਰਹੋ ਸਾਵਧਾਨ
ਜੇਕਰ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਫਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਕੱਟ ਕੇ ਖਾਓ।
ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਲਿਆ-ਭੁੰਨਿਆ ਭੋਜਨ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੁਕਸਾਨ
ਮਾਨਸੂਨ ਵਿੱਚ ਪਕੌੜੇ, ਭੱਜੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾਓ।
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰੋ ਸੇਵਨ
ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਹੀ ਖਾਓ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹੋਣ। ਖਰਾਬ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮਾਨਸੂਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾਣਾ ਰਹੇਗਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ?
ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਘਰ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਿਆ ਭੋਜਨ, ਦਾਲ, ਖਿਚੜੀ, ਸੂਪ, ਮੌਸਮੀ ਫਲ, ਉਬਲਿਆ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ, ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਵਰਗੀਆਂ ਰੋਗ-ਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਿਹਤ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ ਸੰਪਰਕ
ਜੇਕਰ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਦਸਤ, ਉਲਟੀਆਂ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਬੁਖਾਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ, ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖਿਆਂ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ। ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਣ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
